Новости, репортажи, фотогалереи, аналитика, видео на старейшем новостном ресурсе России.
Рецепт с киви для мягкого мяса: как добиться нежности без уксуса и маринада
Вы взяли не самый дорогой кусок мяса — лопатку, шею или бедро — и теперь думаете, как его приготовить, чтобы не получить "резину"? Забудьте про громоздкие маринады с уксусом или кисломолочкой — они часто меняют вкус или лишь слегка размягчают поверхность. Киви — неожиданный помощник на кухне Забудьте про молоток для отбивания — это и шумно, и грязно. Есть тихий и быстрый лайфхак из азиатской кухни, который реально работает — киви. В киви содержится фермент актинидин, который "разрушает" жесткие белковые волокна (коллаген и эластин) в мясе гораздо мягче и глубже, чем кислоты уксуса или вина.
Tue, 08 Jul 2025 13:33:00 +0300
Вы взяли не самый дорогой кусок мяса — лопатку, шею или бедро — и теперь думаете, как его приготовить, чтобы не получить "резину"? Забудьте про громоздкие маринады с уксусом или кисломолочкой — они часто меняют вкус или лишь слегка размягчают поверхность. Киви — неожиданный помощник на кухне Забудьте про молоток для отбивания — это и шумно, и грязно. Есть тихий и быстрый лайфхак из азиатской кухни, который реально работает — киви. В киви содержится фермент актинидин, который "разрушает" жесткие белковые волокна (коллаген и эластин) в мясе гораздо мягче и глубже, чем кислоты уксуса или вина.
Tue, 08 Jul 2025 13:33:00 +0300
Опрыскивание специальным составом поможет уберечь розы от грибка
Чёрная пятнистость — одно из самых распространённых грибковых заболеваний роз. Оно поражает листья, вызывая появление тёмных пятен, после чего листва преждевременно опадает. При отсутствии своевременных мер растение ослабевает и может погибнуть. Однако при грамотной профилактике развития болезни удаётся избежать — достаточно заранее провести обработку. Почему важно действовать до появления симптомов Заболевание распространяется спорами грибка, которые активизируются при высокой влажности и тёплой погоде. Первые признаки часто остаются незамеченными, а когда пятна становятся явными — лечение уже затруднено. Поэтому профилактическая обработка считается наиболее эффективной мерой. Что понадобится для профилактики Для приготовления рабочего раствора потребуется:
Tue, 08 Jul 2025 13:32:00 +0300
Чёрная пятнистость — одно из самых распространённых грибковых заболеваний роз. Оно поражает листья, вызывая появление тёмных пятен, после чего листва преждевременно опадает. При отсутствии своевременных мер растение ослабевает и может погибнуть. Однако при грамотной профилактике развития болезни удаётся избежать — достаточно заранее провести обработку. Почему важно действовать до появления симптомов Заболевание распространяется спорами грибка, которые активизируются при высокой влажности и тёплой погоде. Первые признаки часто остаются незамеченными, а когда пятна становятся явными — лечение уже затруднено. Поэтому профилактическая обработка считается наиболее эффективной мерой. Что понадобится для профилактики Для приготовления рабочего раствора потребуется:
Tue, 08 Jul 2025 13:32:00 +0300
Жёсткие санкции против России: что ждет Европу?
Европейский союз готовит самые жёсткие за три года санкции против России. Об этом заявил министр иностранных дел Франции Жан-Ноэль Барро. Он уточнил: меры затронут нефтяные доходы, финансовую сферу и посредников в других странах. Подготовка санкций идёт в координации с американскими сенаторами и основывается на предложениях Парижа. Но не все в ЕС с этим согласны. Словакия снова заблокировала обсуждение пакета на уровне послов. Премьер-министр Роберт Фицо требует от Еврокомиссии решения по энергоресурсам. Он считает, что остановка поставок из России ударит по экономике Европы.
Tue, 08 Jul 2025 13:30:00 +0300
Европейский союз готовит самые жёсткие за три года санкции против России. Об этом заявил министр иностранных дел Франции Жан-Ноэль Барро. Он уточнил: меры затронут нефтяные доходы, финансовую сферу и посредников в других странах. Подготовка санкций идёт в координации с американскими сенаторами и основывается на предложениях Парижа. Но не все в ЕС с этим согласны. Словакия снова заблокировала обсуждение пакета на уровне послов. Премьер-министр Роберт Фицо требует от Еврокомиссии решения по энергоресурсам. Он считает, что остановка поставок из России ударит по экономике Европы.
Tue, 08 Jul 2025 13:30:00 +0300
Россиянкам посоветовали отказаться от синтетических тканей в поездках на юг
Кажется, что собрать чемодан в отпуск проще простого: пара платьев, купальник, тапочки — и ты готова. Но на месте вдруг выясняется, что сарафан натирает плечи, футболка просвечивает, а любимые шорты сидят не так, как в прошлом июле. Знакомо? Дело не в сглазе завистливой коллеги, а в том, что летняя одежда для города и наряды для отпуска — это совсем не одно и то же. Некоторые материалы и фасоны на отдыхе могут здорово испортить настроение. Вот чего точно не стоит брать на пляж. Платья с ремнём Забудь про любые пояса и пряжки. Даже самый изящный ремешок после сытного обеда и пары часов на солнце начнёт давить и раздражать. Лучше выбрать свободный крой — например, платья baby doll или просторные сарафаны, которые позволяют дышать спокойно и отдыхать телом, а не только мыслями.
Tue, 08 Jul 2025 13:27:00 +0300
Кажется, что собрать чемодан в отпуск проще простого: пара платьев, купальник, тапочки — и ты готова. Но на месте вдруг выясняется, что сарафан натирает плечи, футболка просвечивает, а любимые шорты сидят не так, как в прошлом июле. Знакомо? Дело не в сглазе завистливой коллеги, а в том, что летняя одежда для города и наряды для отпуска — это совсем не одно и то же. Некоторые материалы и фасоны на отдыхе могут здорово испортить настроение. Вот чего точно не стоит брать на пляж. Платья с ремнём Забудь про любые пояса и пряжки. Даже самый изящный ремешок после сытного обеда и пары часов на солнце начнёт давить и раздражать. Лучше выбрать свободный крой — например, платья baby doll или просторные сарафаны, которые позволяют дышать спокойно и отдыхать телом, а не только мыслями.
Tue, 08 Jul 2025 13:27:00 +0300
Минпромторг готовит требование о применении российских деталей в автосборке
Правительство России намерено изменить правила игры на автомобильном рынке. Минпромторг готовит инициативу, которая обяжет иностранных автопроизводителей, работающих на территории страны, использовать российские комплектующие. В первую очередь речь идёт о китайских брендах, активно осваивающих рынок после ухода западных компаний. Цель — углубление локализации Предлагаемые меры направлены на увеличение доли локализации автомобилей, выпускаемых в России. Это не только позволит создать дополнительные рабочие места, но и сделает сборку более устойчивой к внешним факторам и санкционному давлению. Для производителей выполнение требований станет обязательным условием для получения государственных льгот и участия в тендерах. Что именно придётся заменить Пока не уточняется, какие именно компоненты попадут в перечень обязательных к локализации. Однако, скорее всего, речь пойдёт как о базовых деталях кузова и интерьера, так и о некоторых узлах подвески, тормозной системы и электрики. Возможно, затронут и силовые агрегаты, хотя для их полной локализации потребуются значительные инвестиции.
Tue, 08 Jul 2025 13:21:00 +0300
Правительство России намерено изменить правила игры на автомобильном рынке. Минпромторг готовит инициативу, которая обяжет иностранных автопроизводителей, работающих на территории страны, использовать российские комплектующие. В первую очередь речь идёт о китайских брендах, активно осваивающих рынок после ухода западных компаний. Цель — углубление локализации Предлагаемые меры направлены на увеличение доли локализации автомобилей, выпускаемых в России. Это не только позволит создать дополнительные рабочие места, но и сделает сборку более устойчивой к внешним факторам и санкционному давлению. Для производителей выполнение требований станет обязательным условием для получения государственных льгот и участия в тендерах. Что именно придётся заменить Пока не уточняется, какие именно компоненты попадут в перечень обязательных к локализации. Однако, скорее всего, речь пойдёт как о базовых деталях кузова и интерьера, так и о некоторых узлах подвески, тормозной системы и электрики. Возможно, затронут и силовые агрегаты, хотя для их полной локализации потребуются значительные инвестиции.
Tue, 08 Jul 2025 13:21:00 +0300
Сибирский тигр признан крупнейшей дикой кошкой на планете
Хищник длиной в три метра и весом под 300 килограммов. Он охотится на лосей, кабанов и даже оленей. И несмотря на свой статус "короля джунглей", этот кот предпочитает снег и тайгу. Самый крупный кошачий на планете — это тигр Вопреки распространённому мифу, пальма первенства по габаритам среди кошачьих принадлежит вовсе не льву, а тигру. А точнее — его самому массивному подвидам: сибирскому тигру (Panthera tigris altaica), также известному как амурский тигр. Этот зверь может достигать трёх метров в длину и весить до 300 килограммов. Его мощное тело, густой мех и выносливость сделали его идеальным обитателем северных лесов: он водится на Дальнем Востоке России, северо-востоке Китая и, возможно, в горах Северной Кореи.
Tue, 08 Jul 2025 13:16:00 +0300
Хищник длиной в три метра и весом под 300 килограммов. Он охотится на лосей, кабанов и даже оленей. И несмотря на свой статус "короля джунглей", этот кот предпочитает снег и тайгу. Самый крупный кошачий на планете — это тигр Вопреки распространённому мифу, пальма первенства по габаритам среди кошачьих принадлежит вовсе не льву, а тигру. А точнее — его самому массивному подвидам: сибирскому тигру (Panthera tigris altaica), также известному как амурский тигр. Этот зверь может достигать трёх метров в длину и весить до 300 килограммов. Его мощное тело, густой мех и выносливость сделали его идеальным обитателем северных лесов: он водится на Дальнем Востоке России, северо-востоке Китая и, возможно, в горах Северной Кореи.
Tue, 08 Jul 2025 13:16:00 +0300
Ученые из Китая выяснили: силовые тренировки перед кардио ускоряют похудение
Исследование ученых из Фуцзяньского педагогического университета в Китае показало, что последовательность выполнения силовых и кардионагрузок влияет на эффективность сжигания жира. Силовые упражнения, выполненные перед кардио, способствуют более активному жиросжиганию и повышают общую физическую активность в течение дня. Силовые тренировки перед кардио: почему это работает Силовые упражнения активируют метаболические процессы, увеличивая потребление кислорода и ускоряя обмен веществ. Когда после этого выполняются кардионагрузки, организм продолжает использовать повышенный уровень метаболизма, что способствует более эффективному сжиганию жира. Рекомендации по сочетанию тренировок Силовые упражнения перед кардио: начинайте тренировку с силовых упражнений, чтобы активировать метаболизм
Tue, 08 Jul 2025 13:11:00 +0300
Исследование ученых из Фуцзяньского педагогического университета в Китае показало, что последовательность выполнения силовых и кардионагрузок влияет на эффективность сжигания жира. Силовые упражнения, выполненные перед кардио, способствуют более активному жиросжиганию и повышают общую физическую активность в течение дня. Силовые тренировки перед кардио: почему это работает Силовые упражнения активируют метаболические процессы, увеличивая потребление кислорода и ускоряя обмен веществ. Когда после этого выполняются кардионагрузки, организм продолжает использовать повышенный уровень метаболизма, что способствует более эффективному сжиганию жира. Рекомендации по сочетанию тренировок Силовые упражнения перед кардио: начинайте тренировку с силовых упражнений, чтобы активировать метаболизм
Tue, 08 Jul 2025 13:11:00 +0300
Исследование Кларк и Лил: эмоции от музыки усиливают разные типы воспоминаний
Бывает, услышишь знакомую мелодию — и сразу всплывают сцены из прошлого. Учёные давно изучают, почему музыка так тесно связана с нашей памятью. Ответ, как ни странно, кроется в эмоциях. Как музыка помогает памяти Исследования показали: то, что мы чувствуем во время прослушивания музыки, напрямую влияет на то, как и что мы запоминаем. Сильные эмоции помогают зафиксировать важные моменты, в то время как спокойные состояния больше способствуют запоминанию деталей. Эксперимент с фотографиями и мелодиями
Tue, 08 Jul 2025 13:11:00 +0300
Бывает, услышишь знакомую мелодию — и сразу всплывают сцены из прошлого. Учёные давно изучают, почему музыка так тесно связана с нашей памятью. Ответ, как ни странно, кроется в эмоциях. Как музыка помогает памяти Исследования показали: то, что мы чувствуем во время прослушивания музыки, напрямую влияет на то, как и что мы запоминаем. Сильные эмоции помогают зафиксировать важные моменты, в то время как спокойные состояния больше способствуют запоминанию деталей. Эксперимент с фотографиями и мелодиями
Tue, 08 Jul 2025 13:11:00 +0300
Земля ускоряется: возможная причина — движение ядра планеты
Впервые за десятилетия учёные задумались: не пора ли… вычитать високосную секунду? С 1972 года человечество добавляет к шкале UTC "високосные секунды", чтобы синхронизировать атомное время с вращением Земли. Обычно это делается потому, что планета замедляется. Но теперь всё иначе: Земля вдруг начала вращаться быстрее, и это удивило даже исследователей. "Сейчас впервые возник вопрос: не пора ли вычесть високосную секунду, а не добавить. Вероятнее всего, за ускорение отвечает ядро Земли", — говорит профессор Леонид Зотов из МИЭМ НИУ ВШЭ.
Tue, 08 Jul 2025 13:05:00 +0300
Впервые за десятилетия учёные задумались: не пора ли… вычитать високосную секунду? С 1972 года человечество добавляет к шкале UTC "високосные секунды", чтобы синхронизировать атомное время с вращением Земли. Обычно это делается потому, что планета замедляется. Но теперь всё иначе: Земля вдруг начала вращаться быстрее, и это удивило даже исследователей. "Сейчас впервые возник вопрос: не пора ли вычесть високосную секунду, а не добавить. Вероятнее всего, за ускорение отвечает ядро Земли", — говорит профессор Леонид Зотов из МИЭМ НИУ ВШЭ.
Tue, 08 Jul 2025 13:05:00 +0300
Белые рамы кажутся чужеродными? Вот что стоит сделать с откосами, чтобы интерьер заиграл теплом
Когда делаете ремонт своими руками, легко упустить из виду такую деталь, как оконные откосы. А ведь именно они могут как подчеркнуть стиль комнаты, так и испортить общее впечатление. Например, стандартные белые пластиковые панели с уголками сразу создают ощущение дешевизны. Но есть простые и красивые альтернативы. Как пол — так и откосы Если вы выбрали деревянные откосы, подберите их в тон напольному покрытию. Так интерьер будет выглядеть завершённым. Эффект усилится, если в том же цвете будут не только окна, но и дверные откосы, и плинтус. Помните: с тёплым деревом белые пластиковые окна смотрятся чужеродно. Лучше выбрать рамы под цвет откосов — или перекрасить их самостоятельно. Сливаемся со стеной Хотите визуально расширить комнату? Сделайте откосы в цвет стен. Тогда окно словно растворится в пространстве. Способов — масса: краска, обои, декоративная штукатурка или даже деревянные панели, если они уже присутствуют в отделке стен.
Tue, 08 Jul 2025 13:03:00 +0300
Когда делаете ремонт своими руками, легко упустить из виду такую деталь, как оконные откосы. А ведь именно они могут как подчеркнуть стиль комнаты, так и испортить общее впечатление. Например, стандартные белые пластиковые панели с уголками сразу создают ощущение дешевизны. Но есть простые и красивые альтернативы. Как пол — так и откосы Если вы выбрали деревянные откосы, подберите их в тон напольному покрытию. Так интерьер будет выглядеть завершённым. Эффект усилится, если в том же цвете будут не только окна, но и дверные откосы, и плинтус. Помните: с тёплым деревом белые пластиковые окна смотрятся чужеродно. Лучше выбрать рамы под цвет откосов — или перекрасить их самостоятельно. Сливаемся со стеной Хотите визуально расширить комнату? Сделайте откосы в цвет стен. Тогда окно словно растворится в пространстве. Способов — масса: краска, обои, декоративная штукатурка или даже деревянные панели, если они уже присутствуют в отделке стен.
Tue, 08 Jul 2025 13:03:00 +0300